Plaisirs glacés

Nous sommes là pour vous ! VANNES + Les Halles + PARC LANN + THEIX + CARNAC + ARZON et SARZEAU

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Made in Breizh

Envie de glace toute l’année

Découvrez la box glacée !

Chaque mois, soyez surpris par la création saisonnière d'Alain Chartier livrée directement chez vous. Il ne reste plus qu'à déguster !
Abonnement de 3 à 6 mois !
Chaque mois une nouvelle création basée sur des produits de saison !
Livraison chez vous en 24h par Chronofrozen (chaîne du froid garantie) !

L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés et salés animés par les chefs Alain Chartier, Bernard Rambaud et Franck Fouchereau. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison
  • Cours Cours de 3h
  • Cours Pour soi ou pour offrir
  • Cours Laboratoire professionnel
  • Cours Cours privatif en groupe
Desserts de palace

Desserts de palace

Dans un palace les desserts doivent avoir un look et beaucoup de contrastes : chaud , glacé ,minute...

Sucré
place(s)
Fabriquer son chocolat

Fabriquer son chocolat

Découvrez et fabriquez votre propre chocolat à partir d'un cacao pur d'origine: sélection, mélange, conchage et dégustation.

Sucré
80,00 €
place(s)
Les babas au rhum

Les babas au rhum

Apprendre à faire une pâte à baba, tremper les babas ; Agrémenter de différentes crèmes: 3 babas différents.

Sucré
80,00 €
place(s)
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann

Alain Chartier

Artisan de goût

Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
Retrouvez nos 7 boutiques à :

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  • VANNES
  • THEIX
  • SARZEAU
  • CARNAC
  • ARZON

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