Alain Chartier, meilleur ouvrier de France et Champion du monde dans la fabrication de macarons glacier pâtissier chocolat dans le Morbihan
Plaisirs glacés
Nous sommes là pour vous ! VANNES + Les Halles + PARC LANN + THEIX + ARZON et SARZEAU
Boutique VANNES Centre exceptionnellement FERMÉE le dimanche 1er MAI !
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Livre par Alain Chartier : GLACES
MACARONS
L'école des desserts
A offrir ou pour soi, en sucré
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
Notre sélection du moment
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Made in Breizh
Envie de glace toute l’année
Découvrez la box glacée !
Chaque mois, soyez surpris par la création saisonnière d'Alain Chartier livrée directement chez vous. Il ne reste plus qu'à déguster !
Abonnement de 3 à 6 mois !
Chaque mois une nouvelle création basée sur des produits de saison !
Livraison chez vous en 24h par Chronofrozen (chaîne du froid garantie) !
L'école des desserts
Les meringues
La tradition de cette gourmandise. Apprenez les 3 techniques de meringues plus une désucrée.
samedi 21 mai
de 9H /
12H
Produits Bretons
Tradition locale oblige : confectionnez des galettes, des palets bretons et surtout le fameux kouign amann.
samedi 04 juin
de 9H /
12H
3 place(s) disponible(s)
85,00 €
Spécial macarons aux fruits sans colorants (l)
samedi 11 juin
de 14H /
17H
2 place(s) disponible(s)
85,00 €
Spécial fraises
Et si on comparait différentes fraises pour faire quelques desserts en pâtisserie, desserts à l'assiette avec différentes associations.
samedi 18 juin
de 9H /
12H
1 place(s) disponible(s)
85,00 €
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann
Alain Chartier
Artisan de goût
Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
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