Made in BREIZH
Bientôt la Fête des GRAND-MÈRES - Dimanche 5 Mars
Alain Chartier, meilleur ouvrier de France et Champion du monde dans la fabrication de macarons glacier pâtissier chocolat dans le Morbihan
Plaisirs glacés
Nous sommes là pour vous ! VANNES + Les Halles + PARC LANN + THEIX et SARZEAU
Alain CHARTIER Meilleur Ouvrier de France Glacier
Les horaires de nos boutiques
MACARONS
L'école des desserts
A offrir ou pour soi, en sucré
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
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de cuisine avec les chefs
Notre sélection du moment
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Made in Breizh
Envie de glace toute l’année
Découvrez la box glacée !
Chaque mois, soyez surpris par la création saisonnière d'Alain Chartier livrée directement chez vous. Il ne reste plus qu'à déguster !
Abonnement de 3 à 6 mois !
Chaque mois une nouvelle création basée sur des produits de saison !
Livraison chez vous en 24h par Chronofrozen (chaîne du froid garantie) !
L'école des desserts
Les oursons en guimauve
Moulage en chocolat, en pâte à guimauves vanille, en praliné. Un amour de gourmandise individuel et XXL. Les enfants vont adorer!
samedi 25 mars
de 9H /
12H
Spécial éclairs
Réalisez votre pâte à choux, dressage en forme d'éclairs. Réalisation de 3 éclairs différents.
samedi 18 mars
de 9H /
12H
85,00 €
Spécial caramel
Le best of des parfums en Bretagne, en confiserie, en pâtisserie et en chocolaterie.
samedi 29 avril
de 9H /
12H
4 place(s) disponible(s)
85,00 €
Spécial pièce montée en choux
La tradition de la pâte à choux et de crème. Apprendre à cuire un sucre au caramel et composer un cône de choux. Top technique!
samedi 06 mai
de 9H /
12H
6 place(s) disponible(s)
85,00 €
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann
Alain Chartier
Artisan de goût
Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
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