Alain Chartier, meilleur ouvrier de France et Champion du monde dans la fabrication de macarons glacier pâtissier chocolat dans le Morbihan
Les VACANCES !
L’École est (bientôt) FINIE ! MERCI pour cette année ! De jolies surprises chocolatées sont arrivées en boutique pour remercier celles et ceux qui ont marqué cette année.
Livre par Alain Chartier : GLACES
MACARONS
L'école des desserts
A offrir ou pour soi, en sucré
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
Notre sélection du moment
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Made in Breizh
Envie de glace toute l’année
Découvrez la box glacée !
Chaque mois, soyez surpris par la création saisonnière d'Alain Chartier livrée directement chez vous. Il ne reste plus qu'à déguster !
Abonnement de 3 à 6 mois !
Chaque mois une nouvelle création basée sur des produits de saison !
Livraison chez vous en 24h par Chronofrozen (chaîne du froid garantie) !
L'école des desserts
Les tartes d'été
Des tartes avec les fruits de saison à pleine maturité. Du fonds de tarte, à la crème et aux différents fruits.
samedi 23 juillet
de 9H /
12H
Bonbons et confiserie
Sucres cuits : Sucettes, Berlingots, ect... Pâte de fruits, caramels. Que de la gourmandise!
samedi 30 juillet
de 9H /
12H
8 place(s) disponible(s)
85,00 €
Spécial Glaces
Venez suivre un cours sur les bases avec un expert de la glace. En direct, réalisez quelques glaces surprenantes.
samedi 06 août
de 9H /
12H
1 place(s) disponible(s)
85,00 €
Spécial macarons aux fruits sans colorants (i)
Le petit four le plus tendance du moment..
samedi 13 août
de 14H /
17H
2 place(s) disponible(s)
85,00 €
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann
Alain Chartier
Artisan de goût
Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
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