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Alain Chartier, meilleur ouvrier de France et Champion du monde dans la fabrication de macarons glacier pâtissier chocolat dans le Morbihan
Fête des Mères
Nos surprises glacées, pâtissières ou à croquer pour une fête des MAMANS très gourmande le 4 juin . Prudent de réserver.
Alain CHARTIER Meilleur Ouvrier de France Glacier
Fête des mères
MACARONS
L'école des desserts
A offrir ou pour soi, en sucré
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
Découvrez notre sélection
Made in Breizh
Envie de glace toute l’année
Découvrez la box glacée !
Chaque mois, soyez surpris par la création saisonnière d'Alain Chartier livrée directement chez vous. Il ne reste plus qu'à déguster !
Abonnement de 3 à 6 mois !
Chaque mois une nouvelle création basée sur des produits de saison !
Livraison chez vous en 24h par Chronofrozen (chaîne du froid garantie) !
L'école des desserts
Produits Bretons
Tradition locale oblige : confectionnez des galettes, des palets bretons et surtout le fameux kouign amann.
samedi 03 juin
de 9H /
12H
Spécial sorbet aux fruits ( du jardin ou du marché)
Les sorbets avec des fruits frais sont les meilleurs donc prenons les fruits du moment pour fabriquer des sorbets.
samedi 15 juillet
de 9H /
12H
2 place(s) disponible(s)
85,00 €
SPECIAL CONFITURES
Cuisson dans les bassines en cuivre, méthode traditionnelle. Des fruits du jardin au agrumes, aux fruits rouges, des combinaisons.
samedi 29 juillet
de 9H /
12H
8 place(s) disponible(s)
85,00 €
Spécial vanille
Une des épices les plus chères, venez découvrir plusieurs variétés de gousses de vanille et les transformer en crème, gâteaux, petits fours.
samedi 09 septembre
de 9H /
12H
1 place(s) disponible(s)
85,00 €
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann
Alain Chartier
Artisan de goût
Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
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