Fête des Mères

Nos surprises glacées, pâtissières ou à croquer pour une fête des MAMANS très gourmande le 4 juin . Prudent de réserver.

Alain CHARTIER Meilleur Ouvrier de France Glacier

Fête des mères

Découvrez notre sélection

Made in Breizh

Envie de glace toute l’année

Découvrez la box glacée !

Chaque mois, soyez surpris par la création saisonnière d'Alain Chartier livrée directement chez vous. Il ne reste plus qu'à déguster !
Abonnement de 3 à 6 mois !
Chaque mois une nouvelle création basée sur des produits de saison !
Livraison chez vous en 24h par Chronofrozen (chaîne du froid garantie) !

L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés animés par les chefs Alain Chartier et Franck Fouchereau. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison
  • Cours Cours de 3h
  • Cours Pour soi ou pour offrir
  • Cours Laboratoire professionnel
  • Cours Cours privatif en groupe
Produits Bretons

Produits Bretons

Tradition locale oblige : confectionnez des galettes, des palets bretons et surtout le fameux kouign amann.

Sucré
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Spécial sorbet aux fruits ( du jardin ou du marché)

Spécial sorbet aux fruits ( du jardin ou du marché)

Les sorbets avec des fruits frais sont les meilleurs donc prenons les fruits du moment pour fabriquer des sorbets.

Sucré
85,00 €
place(s)
SPECIAL CONFITURES

SPECIAL CONFITURES

Cuisson dans les bassines en cuivre, méthode traditionnelle. Des fruits du jardin au agrumes, aux fruits rouges, des combinaisons.

Sucré
85,00 €
place(s)
Spécial vanille

Spécial vanille

Une des épices les plus chères, venez découvrir plusieurs variétés de gousses de vanille et les transformer en crème, gâteaux, petits fours.

Sucré
85,00 €
place(s)
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann

Alain Chartier

Artisan de goût

Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
Retrouvez nos 7 boutiques à :

Retrouvez nos 6 boutiques à :

  • VANNES
  • THEIX
  • SARZEAU
  • ARZON

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