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L'école des desserts

L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau, Cyril Bedard, Régis Février et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison.

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  • Cours Cours de 3h
  • Cours Pour soi ou pour offrir
  • Cours Laboratoire professionnel
  • Cours Cours privatif en groupe
Spécial automne- Les fruits du verger

Spécial automne- Les fruits du verger

C'est l'époque de ramasser les fruits d'automne au verger. Dessert avec des pommes, des poires, des marrons...

Sucré
samedi 07 octobre de 9H / 12H
place(s)
Spécial éclairs .

Spécial éclairs .

Réalisez votre pâtes à choux , dressage en forme d'éclairs. Réalisation de 3 éclairs différents.

Sucré
samedi 07 octobre de 14H / 17H
place(s)
Spécial macarons sans colorants 2

Spécial macarons sans colorants 2

Sucré
samedi 14 octobre de 9H / 12H
place(s)
Spécial macarons (sans colorants) *

Spécial macarons (sans colorants) *

Le petit four coloré le plus tendance du moment...Naturalité oblige pour la coloration par les parfums.

Sucré
samedi 14 octobre de 14H / 17H
place(s)
SPECIAL CAKES

SPECIAL CAKES

Des grands classiques aux cakes modernes avec différentes textures. 4 différents cakes gourmands seront au programme. 

Sucré
samedi 21 octobre de 9H / 12H
place(s)
Les oursons en guimauves

Les oursons en guimauves

Moulage en chocolat, en pâte à guimauves vanille, en praliné. Un amour de gourmandise individuel et XXL. Les enfants vont adorer! 

Sucré
samedi 28 octobre de 9H / 12H
place(s)
SPECIAL SAINT HONORE

SPECIAL SAINT HONORE

Un des grands classiques de la pâtisserie, avec sa pâte feuilletée , sa pâte à choux. Mais les crèmes et les formes seront revisitées.

Sucré
samedi 04 novembre de 9H / 12H
place(s)
Le saint honoré

Le saint honoré

Un des grands classiques de la pâtisserie, avec sa pâte feuilletée, sa pâte à choux.

Mais les crèmes et les formes seront revisitées.

Sucré
samedi 04 novembre de 14H / 17H
place(s)
Les biscuits de Noël

Les biscuits de Noël

La Saint-Nicolas approche et les odeurs de biscuits avec! Un assortiment de différents biscuits du monde aux parfums de voyage.

Sucré
samedi 25 novembre de 9H / 12H
2 place(s) disponible(s)
85,00 €
place(s)
Spécial bûches de Noël

Spécial bûches de Noël

Tous les ans, on fabrique 2 nouvelles bûches ensemble pour les fêtes à venir, des techniques à découvrir !

Sucré
samedi 02 décembre de 9H / 12H
place(s)