L'école des desserts

L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés et salés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau, Cyril Bedard, Régis Février et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison.

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  • Cours Cours de 3h
  • Cours Pour soi ou pour offrir
  • Cours Laboratoire professionnel
  • Cours Cours privatif en groupe
Spécial bûches de Noël 2

Spécial bûches de Noël 2

Sucré
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Les Galettes Des Rois

Les Galettes Des Rois

Fabriquez votre feuilletage inversé pour réaliser des galettes des rois "fait maison".

Sucré
85,00 €
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SPECIAL CHAUSSONS

SPECIAL CHAUSSONS

Avec la pâte feuiletée , découvrez  un assortiment de chaussons aux pommes , aux duos de poires et le fameux chausson au citron<.

Sucré
85,00 €
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Les agrumes! C'est la saison

Les agrumes! C'est la saison

5 agrumes français ou asiatiques (yuzu-sudashi,ect...). 3 desserts acidulés à découvrir en direct. 

Sucré
85,00 €
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Spécial macarons (sans colorants)

Spécial macarons (sans colorants)

Le petit four coloré le plus tendance du moment. Naturalité oblige pour la coloration par les parfums...

Sucré
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DESSERTS RAPIDES ET FACILES

DESSERTS RAPIDES ET FACILES

Réalisation de plusieurs desserts rapides avec des techniques faciles de pochage , moulage , des trompes l'oeil. Succès garantie !

Sucré
85,00 €
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Les millefeuilles

Les millefeuilles

Tellement bon avec ses feuilles croustillantes. Réaliser différents millefeuilles avec des méthodes variées. 

Sucré
85,00 €
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LA PATISSERIE VEGETALE (sans oeufs ni lactose)

LA PATISSERIE VEGETALE (sans oeufs ni lactose)

Un univers nouveau avec des pâtisseries modernes utilisant d'autres ingrédients pour  remplacer les oeufs et les produits laitiers. Des surpri.

Sucré
85,00 €
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Spécial éclairs

Spécial éclairs

Réalisez votre pâte à choux, dressage en forme d'éclairs. Réalisation de 3 éclairs différents.

Sucré
85,00 €
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Les oursons en guimauve

Les oursons en guimauve

Moulage en chocolat, en pâte à guimauves vanille, en praliné. Un amour de gourmandise individuel et XXL. Les enfants vont adorer! 

Sucré
85,00 €
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