L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés et salés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau, Cyril Bedard, Régis Février et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison.

Cours de 3h
Pour soi ou pour offrir
Laboratoire professionnel
Cours privatif en groupe

Spécial bûches de Noël 2

Sucré

samedi 03 décembre de 14H / 17H

place(s)

Les Galettes Des Rois

Fabriquez votre feuilletage inversé pour réaliser des galettes des rois "fait maison".

Sucré

samedi 14 janvier de 9H / 12H

4 place(s) disponible(s)

85,00 €

SPECIAL CHAUSSONS

Avec la pâte feuiletée , découvrez un assortiment de chaussons aux pommes , aux duos de poires et le fameux chausson au citron<.

Sucré

samedi 21 janvier de 9H / 12H

10 place(s) disponible(s)

85,00 €

Les agrumes! C'est la saison

5 agrumes français ou asiatiques (yuzu-sudashi,ect...). 3 desserts acidulés à découvrir en direct.

Sucré

samedi 28 janvier de 9H / 12H

10 place(s) disponible(s)

85,00 €

Spécial macarons (sans colorants)

Le petit four coloré le plus tendance du moment. Naturalité oblige pour la coloration par les parfums...

Sucré

samedi 04 février de 9H / 12H

place(s)

DESSERTS RAPIDES ET FACILES

Réalisation de plusieurs desserts rapides avec des techniques faciles de pochage , moulage , des trompes l'oeil. Succès garantie !

Sucré

samedi 25 février de 9H / 12H

5 place(s) disponible(s)

85,00 €

Les millefeuilles

Tellement bon avec ses feuilles croustillantes. Réaliser différents millefeuilles avec des méthodes variées.

Sucré

samedi 04 mars de 9H / 12H

4 place(s) disponible(s)

85,00 €

LA PATISSERIE VEGETALE (sans oeufs ni lactose)

Un univers nouveau avec des pâtisseries modernes utilisant d'autres ingrédients pour remplacer les oeufs et les produits laitiers. Des surpri.

Sucré

samedi 11 mars de 9H / 12H

8 place(s) disponible(s)

85,00 €

place(s)

Spécial éclairs

Réalisez votre pâte à choux, dressage en forme d'éclairs. Réalisation de 3 éclairs différents.

Sucré

samedi 18 mars de 9H / 12H

7 place(s) disponible(s)

85,00 €

place(s)

Les oursons en guimauve

Moulage en chocolat, en pâte à guimauves vanille, en praliné. Un amour de gourmandise individuel et XXL. Les enfants vont adorer!

Sucré

samedi 25 mars de 9H / 12H

4 place(s) disponible(s)

85,00 €

place(s)