Spécial goûter
Rendez vos gouters encore plus gourmands avec les cookies nouvelles textures, garnitures fondantes , coulantes etc...
samedi 21 septembre
de 9H /
12H
L'école des desserts
L'école des desserts vous propose des cours sucrés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau, Cyril Bedard, Régis Février et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison.
La figue dans tous ses états
Redécouvrez la figue en la travaillant sous différentes formes en pâtisserie et en dessert à l'assiette.
samedi 28 septembre
de 9H /
12H
SPECIAL SAINT HONORE
Un des grands classiques de la pâtisserie, avec sa pâte feuilletée , sa pâte à choux. Mais les crèmes et les formes seront revisitées.
samedi 05 octobre
de 9H /
12H
Tarte citron et tarte duo de poires
Revisitons nos tartes classiques tout en gardant leur gout qui nous plait tant.
samedi 12 octobre
de 9H /
12H
Les oursons en guimauves
Moulage en chocolat, en pâte à guimauves vanille, en praliné. Un amour de gourmandise individuel et XXL. Les enfants vont adorer!
samedi 19 octobre
de 9H /
12H
Biscuits et sablés au chocolat
Découvrez différentes techniques et recettes pour confectionner un assortiment de biscuits et sablés tous au chocolat bien sûr.
samedi 02 novembre
de 9H /
12H
6 place(s) disponible(s)
90,00 €
Spécial mousse au chocolat
La mousse au chocolat, un dessert incontournable toutes générations confondues. Revoyez les bases techniques.
samedi 09 novembre
de 9H /
12H
2 place(s) disponible(s)
90,00 €
Spécial tablettes de chocolat
Apprendre à confectionner vos propres tablettes de chocolat.
samedi 16 novembre
de 9H /
12H
3 place(s) disponible(s)
90,00 €
Spécial tarte au chocolat
Du grand classique aux tartes modernes avec des surprises dans les chocolats utilisés et les textures.
samedi 23 novembre
de 9H /
12H
Bûches de Noël roulées
samedi 30 novembre
de 9H /
12H