L'école des desserts

L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau, Cyril Bedard, Régis Février et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison.

Loading...
  • Cours Cours de 3h
  • Cours Pour soi ou pour offrir
  • Cours Laboratoire professionnel
  • Cours Cours privatif en groupe
Spécial oeufs de Pâques

Spécial oeufs de Pâques

Apprendre à tempérer le chocolat pour le moulage e la dégustation.

90,00 €
place(s)
Pâques gourmand

Pâques gourmand

Apprendre à confectionner ses propres gourmandises pour Pâques: sablés, oeufs en guimauves, fritures.

90,00 €
place(s)
Tendance flans

Tendance flans

Réalisation de flans pâtissiers : vanille de Tahiti, chocolat du Pérou et Caramel .

Sucré
place(s)
Spécial caramel

Spécial caramel

Le best of des parfums en Bretagne, en confiserie, en pâtisserie et en chocolaterie. 

Sucré
90,00 €
place(s)
Spécial macarons(sans colorants)

Spécial macarons(sans colorants)

Le petit four coloré le plus tendance du moment. Naturalité oblige pour la coloration par les parfums. 

Sucré
place(s)
(Parents/Enfants) Autour du chocolat

(Parents/Enfants) Autour du chocolat

Partagez un atelier autour du chocolat avec votre enfant.

90,00 €
place(s)
Du cacao au chocolat

Du cacao au chocolat

Découvrez et fabriquez votre propre chocolat à partir d'un cacao pur d'origine: sélection, mélange, conchage et dégustation.

Sucré
90,00 €
place(s)
Spécial fraises/vanille

Spécial fraises/vanille

Et si on associait différentes fraises avec les plus belles variétes de gousses de vanille.

Sucré
90,00 €
place(s)
Desserts sans sucre

Desserts sans sucre

L'objectif est de comprendre comment faire un dessert à indice glycémique bas, tout en gardantle goût, donc encore plus sain...

Sucré
90,00 €
place(s)
PALMIERS

PALMIERS

Les différents flans, les palmiers les pailles framboise. Gourmandise assurée pour des desserts traversants les années.

Sucré
90,00 €
place(s)