L'école des desserts

L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés et salés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison.

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  • Cours Cours de 3h
  • Cours Pour soi ou pour offrir
  • Cours Laboratoire professionnel
  • Cours Cours privatif en groupe
Spécial Noisettes

Spécial Noisettes

Sucré
place(s)
Spécial quiches, pizzas, cakes salés avec Jacques Annonier

Spécial quiches, pizzas, cakes salés avec Jacques Annonier

Apprendre les différentes pâtes et réaliser un assortiment de pizzas, quiches et cakes, avec Jacques Annonier MOF Boulanger.

Salé
place(s)
Spécial Number cake

Spécial Number cake

Tendance des anniversaires, un numéro, une lettre avec un bouquet de fleurs, de la crème, des fruits, des macarons et le biscuit.

Sucré
place(s)
Spécial pièce montée

Spécial pièce montée

Sucré
80,00 €
place(s)
Spécial macarons (sans colorants) *

Spécial macarons (sans colorants) *

Le petit four coloré le plus tendance du moment...Naturalité oblige pour la coloration par les parfums.

Sucré
80,00 €
place(s)
Spécial éclairs 1

Spécial éclairs 1

Sucré
place(s)
Fabriquer son chocolat

Fabriquer son chocolat

Découvrez et fabriquez votre propre chocolat à partir d'un cacao pur d'origine: sélection, mélange, conchage et dégustation.

Sucré
place(s)
Les babas au rhum

Les babas au rhum

Apprendre à faire une pâte à baba, tremper les babas ; Agrémenter de différentes crèmes: 3 babas différents.

Sucré
place(s)
Les chocolats de Noël 2

Les chocolats de Noël 2

Sucré
place(s)
Les chocolats de noël

Les chocolats de noël

Des chocolats au praliné, des truffes enrobées de cacao et quelques surprises !

Sucré
place(s)
Spécial bûches de Noël

Spécial bûches de Noël

Tous les ans, on fabrique 2 nouvelles bûches ensemble pour les fêtes à venir, des techniques à découvrir !

Sucré
place(s)
Spécial bûche

Spécial bûche

Sucré
place(s)