L'école des desserts

L'école des desserts

L'école des desserts vous propose des cours sucrés animés par les chefs Alain Chartier, Franck Fouchereau, Cyril Bedard, Régis Février et Jacques Annonier. Laissez-vous accompagner, par ces vrais amoureux de la cuisine, dans la découverte de recettes de saison.

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  • Cours Cours de 3h
  • Cours Pour soi ou pour offrir
  • Cours Laboratoire professionnel
  • Cours Cours privatif en groupe
Spécial automne- Les fruits du verger

Spécial automne- Les fruits du verger

C'est l'époque de ramasser les fruits d'automne au verger. Dessert avec des pommes, des poires, des marrons...

Sucré
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Spécial éclairs .

Spécial éclairs .

Réalisez votre pâtes à choux , dressage en forme d'éclairs. Réalisation de 3 éclairs différents.

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Spécial macarons sans colorants 2

Spécial macarons sans colorants 2

Sucré
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Spécial macarons (sans colorants) *

Spécial macarons (sans colorants) *

Le petit four coloré le plus tendance du moment...Naturalité oblige pour la coloration par les parfums.

Sucré
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SPECIAL CAKES

SPECIAL CAKES

Des grands classiques aux cakes modernes avec différentes textures. 4 différents cakes gourmands seront au programme. 

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Les oursons en guimauves

Les oursons en guimauves

Moulage en chocolat, en pâte à guimauves vanille, en praliné. Un amour de gourmandise individuel et XXL. Les enfants vont adorer! 

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SPECIAL SAINT HONORE

SPECIAL SAINT HONORE

Un des grands classiques de la pâtisserie, avec sa pâte feuilletée , sa pâte à choux. Mais les crèmes et les formes seront revisitées.

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Le saint honoré

Le saint honoré

Un des grands classiques de la pâtisserie, avec sa pâte feuilletée, sa pâte à choux.

Mais les crèmes et les formes seront revisitées.

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Les biscuits de Noël

Les biscuits de Noël

La Saint-Nicolas approche et les odeurs de biscuits avec! Un assortiment de différents biscuits du monde aux parfums de voyage.

Sucré
85,00 €
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Spécial bûches de Noël

Spécial bûches de Noël

Tous les ans, on fabrique 2 nouvelles bûches ensemble pour les fêtes à venir, des techniques à découvrir !

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