Karré Pérou 45% / Lait Végétal Amandes
Tablette de chocolat au lait avec insertions
Notes aromatiques : fruits exotiques ; fruits caramélisés.
Insertions : amandes.
Un terroir Pur origine
La plantation de San Gerardo compte 250 producteurs certifiés biologiques. Le Pérou est connu pour produire une grande diversité de génétique de cacaos.
Alain CHARTIER Bean to Bar Breizh
Notre atelier de fabrication artisanal de Vannes est une chocolaterie Bean to Bar. Nous sélectionnons des fèves de cacao de qualité supérieure pour les transformer et créer des chocolats aux saveurs et textures uniques. Grace à ce processus, Alain CHARTIER (Meilleur Ouvrier de France et champion du monde des desserts glacés) contrôle toutes les étapes de la fabrication de ses chocolats.
Informations :
Origine : Pérou
Ingrédients :
Fèves de cacao du Pérou *°, beurre de cacao *°, sucre de betterave français *, lait d'amandes en poudre*, lécithine de tournesol *, amandes *.
*Issus de l’agriculture biologique.
°Issus du commerce équitable.
Valeurs nutritionelles :
Pour 100g : Énergie 1832 Kj, 438 Kcal Lipides 34.69 g dont 15.13 g saturés. Glucides 29.42 g dont sucres 26.79 g. Fibres 7.6 g. Protéines 7.03 g. Sel 0,09 g
Allergène (s) :
Lait Fruits à coques
Conservation : entre 15 et 20° C.
Prix au kilo : 110.00 €
