Pop Acidulée
Parmi les Best Of d’Alain CHARTIER, l’entremets glacé Pop Acidulée propose sur un joli contraste de saveurs et de textures. Le biscuit macaron apporte sa douceur, accompagné d’une ganache au chocolat au lait onctueuse, d’un sorbet fraise-balsamique frais et acidulé et d’une crème glacée mascarpone framboise.
Une association gourmande entre douceur, fraîcheur et notes acidulées.
Informations :
Ingrédients :
Sorbet Fraise-Balsamique · Crème glacée Mascarpone Framboise · Ganache Chocolat au lait · Biscuit Macaron.
Valeurs nutritionelles :
894 KJ - 213 Kcal / Lipides : 9,1 g - dont saturés : 5,7 g / Glucides : 29 g - dont sucres : 25 g / Protéines : 2,8 g / Sel : 0,07 g
Allergène (s) :
Lait Oeuf Fruits à coques
Conservation : -18°C
Prix au kilo : 47.97 €