Piémont
Le Piémont, un entremets aux accents fruités et gourmands, où la mangue et le fruit de la passion apportent une belle vivacité au praliné noisettes du Piémont. La mousse glacée au praliné, accompagnée d’un biscuit noisette, apporte rondeur et gourmandise à l’ensemble.
Une création gourmande imaginée par Alain Chartier, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des desserts glacés.
Informations :
Ingrédients :
Sorbet plein fruit Mangue-Passion · Parfait glacé Praliné Noisette du Piémont · Éclats de noisettes caramélisées · Dacquoise aux noisettes.
Valeurs nutritionelles :
863 KJ - 205 Kcal Lipides : 7 g - dont saturés : 4,1 g Glucides : 32 g - dont sucres : 28 g Protéines : 2,3 g Sel : 0,23 g
Allergène (s) :
Lait Oeuf Fruits à coques Gluten
Conservation : -18°C
Prix au kilo : 47.97 €