Alain Chartier, meilleur ouvrier de France et Champion du monde dans la fabrication de macarons glacier pâtissier chocolat dans le Morbihan
Fête des Mères
Pour le 26 Mai : Les surprises chocolatées en boutique *** Les entremets glacés et pâtissiers à réserver en boutique.
Nos boutiques ouvertes le Lundi 20 Mai Pentecôte : Vannes place des Lices : 14h30-19h et Arzon/Crouesty : 10h-13h/14h30-19h
MACARONS
L'école des desserts
A offrir ou pour soi, en sucré
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
Notre sélection du moment
Découvrez notre sélection
Made in Breizh
Tablettes de chocolat bio
Créations chocolatés
Spécial noël
L'école des desserts
Spécial fraises/vanille
Et si on associait différentes fraises avec les plus belles variétes de gousses de vanille.
samedi 04 mai
de 9H /
12H
90,00 €
Desserts sans sucre
L'objectif est de comprendre comment faire un dessert à indice glycémique bas, tout en gardantle goût, donc encore plus sain...
samedi 18 mai
de 9H /
12H
3 place(s) disponible(s)
90,00 €
PALMIERS
Les palmiers, les pailles framboise. Gourmandise assurée pour des desserts traversants les années.
samedi 25 mai
de 9H /
12H
6 place(s) disponible(s)
90,00 €
Spécial fruits givrés
Profitons des fruits frais du moment pour réaliser de délicieux fruits givrés frais et rafraichissants.
samedi 06 juillet
de 9H /
12H
10 place(s) disponible(s)
90,00 €
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann
Alain Chartier
Artisan de goût
Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
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