Bolivie 72,5%

El Ceibo est une coopérative de l’ouest du pays, proche du Pérou, avec 1 200 producteurs.

Les variétés natives de l’Alto Beni du type Trinitario offrent à ce grand cru une attaque cacaotée corsée avec de la fraîcheur, des notes végétales, boisées, en finissant par des parfums de fruits cuits.

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€6.40 - 80 g

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Informations :

Végan

Chocolat Noir

SPP

Origine : Bolivie

Ingrédients :

Fèves de cacao de Bolivie *°, beurre de cacao *°, sucre de betterave français *, lécithine de tournesol *, vanille de Madagascar *, fleur de sel de la presqu’île de Rhuys.

*Issus de l’agriculture biologique.

*Issus du commerce équitable.

Valeurs nutritionelles :

Pour 100 g: Énergie 2454 Kj, 592 Kcal. Lipides 45 g dont 27 g saturés. Glucides 32 g dont sucres 29 g. Fibres 10,6 g. Protéines 8,4 g. Sel 0,01 g.

Conservation : entre 15 et 20° C.

Prix au kilo : 80.00 €