Nicaragua 72,5%

Waslala est au nord du Nicaragua, une zone humide propice à la culture agri-écologique du cacao.

Les variétés Criollo et Trinitario de Waslala donnent à ce chocolat 72,5 un caractère bien trempé avec une saveur de fruits secs, de noisettes fraîches sur une base cacaotée et en allonge, des notes de cuir.

À la dégustation, on trouve des notes de fruits exotiques, fruits acidulées, un goût unique.

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€6.40 - 80 g

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Informations :

Végan

Chocolat Noir

SPP

Origine : Nicaragua

Ingrédients :

Fèves de cacao du Nicaragua *°, beurre de cacao *°, sucre de betterave français *, lécithine de tournesol *, vanille de Madagascar *, fleur de sel de la presqu’île de Rhuys.

* Issus de l’agriculture biologique.

° Issus du commerce équitable.

Valeurs nutritionelles :

Pour 100 g: 2457 Kj, 593 Kcal. Lipides 45 g dont 27 g saturés. Glucides 32 g dont sucres 24 g. Fibres 9,7 g. Protéines 9,5 g. Sel 0,01g

Conservation : entre 15 et 20° C.

Prix au kilo : 80.00 €