Sao Tomé 72,5%

Diogo Vaz, à Sao Tomé (l’île chocolat), a construit une plantation biologique entièrement labellisée. La richesse de la terre volcanique et le climat local donnent un des meilleurs cacaos.

À la dégustation, on trouve des notes florales, minérales, malt, une vraie douceur cacaotée.

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€6.20 - 80 g

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Informations :

Végan

Chocolat Noir

Origine : Sao Tomé

Ingrédients :

Fèves de cacao de Sao Tomé*, beurre de cacao*, sucre de betterave français*, lécithine de tournesol*, vanille de Madagascar*, fleur de sel de la presqu’île de Rhuys.

*Issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionelles :

Pour 100 g : Énergie 2554 Kj, 592 Kcal. Lipides 45 g dont 27 g saturés. Glucides 33 g dont sucres 29 g. Fibres 10,6 g. Protéines 8,4 g. Sel 0,01 g.

Conservation : entre 15 et 20° C.

Prix au kilo : 77.50 €