RÉOUVERTURE ARZON PORT DU CROUESTY le 27 MARS
pour la SAISON printemps été
Alain Chartier, meilleur ouvrier de France et Champion du monde dans la fabrication de macarons glacier pâtissier chocolat dans le Morbihan
Plaisirs glacés
Nos boutiques à votre disposition
Vannes Place des Lices / Halles de Vannes (pâtisseries et chocolats) / Vannes Parc Lann / Theix boutique labo / ARZON Port du Crouesty / Sarzeau / Chocolaterie bio à Theix Noyalo zone du Landy
Les horaires de nos boutiques
MACARONS
L'école des desserts
A offrir ou pour soi, en sucré
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
ou en salé, participez à un cours
de cuisine avec les chefs
Notre sélection du moment
Découvrez notre sélection
Made in Breizh
Tablettes de chocolat bio
Créations chocolatés
Spécial noël
L'école des desserts
Du cacao au chocolat
Découvrez et fabriquez votre propre chocolat à partir d'un cacao pur d'origine: sélection, mélange, conchage et dégustation.
samedi 27 avril
de 9H /
12H
Spécial macarons(sans colorants)
Le petit four coloré le plus tendance du moment. Naturalité oblige pour la coloration par les parfums.
samedi 20 avril
de 9H /
12H
2 place(s) disponible(s)
90,00 €
Desserts sans sucre
L'objectif est de comprendre comment faire un dessert à indice glycémique bas, tout en gardantle goût, donc encore plus sain...
samedi 18 mai
de 9H /
12H
3 place(s) disponible(s)
90,00 €
PALMIERS
Les différents flans, les palmiers les pailles framboise. Gourmandise assurée pour des desserts traversants les années.
samedi 25 mai
de 9H /
12H
6 place(s) disponible(s)
90,00 €
Création signature
L'éclair glacé au Kouign Amann
Alain Chartier
Artisan de goût
Alain Chartier a commencé le métier de pâtissier par l’apprentissage en 1988. En vrai passionné il cherche à découvrir la cuisine avec des passages à l'étranger chez Paco Torreblanca M.A.P.E et à Bruxelles chez Marc Debailleul M.O.F. Il créé sa propre société “ FMR l’art glacé ” à Vannes en 1997, un moyen au début pour lui de financer les compétitions : la Coupe du monde de Pâtisserie en 1999, le concours des M.O.F Glacier en 2000 puis la Coupe du monde de la Glace en 2003, il remporte à chaque fois ces compétitions.
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