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Charte qualité

Mon métier c’est d’abord :


- De choisir des matières premières irréprochables, en particulier le cacao
- De sélectionner les fournisseurs qui répondent à ces exigences pour avoir une communication « transparente » sur la qualité avec mes clients.


Mon métier, c’est ensuite :


- Mettre mon savoir-faire au service d’une fabrication artisanale à l’aide de recettes appropriées selon les différents crus de cacao utilisés
- Utiliser des produits naturels et nobles
- Bannir l’usage des graisses végétales, des conservateurs, des colorants, des arômes artificiels
- nformer clairement le consommateur
- Présenter une collection de chocolats aux saveurs et textures incomparables

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